X

سفرة رمضان 2020

 
  • Filter
  • Time
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة

    سفرة رمضان 2020اليوم ال30:معكرونة بشاميل والحلي معمول العيد المشكل



    ❀ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ❀

    اعضاؤنا وزوارنا الكرام اسعد الله اوقاتكم وكل عام وانتم بخير

    بمناسبة حلول شهر رمضان المبارك لعام 2020 - 1441

    نسأل الله ان يعيننا على صيامه وقيامه ايماناً واحتساباً على الوجه الذي يرضيه

    عزيزاتي ستات البيوت .. اعزائي المغتربين والعزابيه

    منتديات داماس سوف يقدم لكم سفرة متكاملة يومياً

    *

    سفرة رمضان2020 اليوم الـ 30 : معكرونة بشاميل والحلى معمول العيد المشكل





    الشوربة : شوربة الخضار مع اللحمة

    المقبلات الساخنة : البرك التركي - الجلاش بالجبن

    المقبلات الباردة : سلطة فاصوليا حمراء مطبوخة مع الخضار

    الطبق الرئيسي : معكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

    الحلويات : معمول العيد المشكل " بالفستق , بالتمر , بالجوز "

    العصير : عصير البرتقال


    *

    بسم الله الرحمن الرحيم

    نبدأ بـ حبات من التمر و كوب ماء



    يليه صحن شوربة : شوربة الخضار مع اللحمة



    مقادير شوربة الخضار مع اللحمة:

    1/2 كيلوغرام لحم موزات، مقطع الى مكعبات
    200 غرام لوبياء خضراء، منزوعة الاطراف و مقطع كل منها الى 3 أقسام
    4 كوسا، مقطع الى مكعبات
    1 بصل صغير، مفروم
    2 بطاطا متوسطة الحجم، مقشر و مقطع الى مكعبات
    2 جزر متوسط الحجم، مقشر و مقطع الى مكعبات
    2 عيدان قرفة
    3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
    1/2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
    بهار أسود حسب الذوق
    ملح حسب الذوق

    طريقة عمل شوربة الخضار مع اللحمة :


    في قدر للضغط على نار عالية، يقلى البصل في 1 ملعقة-كبيرة من الزيت النباتي
    الى أن يصبح ذهبي اللون، تضاف اللحمة ويحرك لمدة 2 دقيقة.
    تضاف عيدان القرفة، البهار، الملح و 2 ليتر من الماء. تضغط القدر
    وتوضع على نار عالية وعندما يبدأ البخار بالتسرب تترك القدر لمدة 15 دقيقة
    ثم ترفع عن النار ويترك البخار يتسرب بالكامل قبل فتحه.


    تضاف اللوبياء، الكوسا، الجزر، البطاطا على القدر ثم يضغط ويوضع على نار عالية ثانية
    وعندما يبدأ البخار بالتسرب تترك القدر لمدة 10 دقيقة ثم ترفع عن النار
    ويترك البخار يتسرب بالكامل قبل فتحه.


    أخيرا يضاف معجون الطماطم ويعدل الملح ثم توضع القدر على نار هادئة
    لمدة 10 دقائق إضافية، يرفع عن النار وتقدم الشوربة ساخنة.

    *

    يليها المقبلات الساخنة : البرك التركي - الجلاش بالجبن



    مقادير البرك التركي - الجلاش بالجبن :


    2 معلقة كبيرة زبدة
    1 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
    1 عدد بيضة (طازجة)
    1 رشة ملح
    ¾ كوب ماء
    ¼ كيلو دقيق
    ¼ كيلو جبنة رومي أو جبن فيتا


    طريقة عمل البرك التركي - الجلاش بالجبن :

    فى وعاء نخلط الدقيق مع الملح مع الزيت والبيض والماء ونعجن باليد جيدا.
    ترش العجين بالدقيق وتغطى وتترك جانبا مدة عشر دقائق حتى تهدأ.
    تقسم العجينة لخمس قطع متساوية وتشكل على هيئة كرات.
    تفرد كل كرة على حدى بالنشابة على شكل دائرى بحيث تكون رقيقة.
    بعد أن تفرد تدهن بالزبد وتوضع فوق الأخرى ثم تفرد ثانيا وهى فوق بعضها
    بالنشابة مع مراعاة أن تظل دائرية الشكل.
    ثم بقطاعة دائرية نقطع العجين المفرود بالنشابة.
    ثم على كل نصف دائرة من دوائر العجين نضع الجبن وتغطى بالنصف الاخر
    ويضغط عليها بالأصابع حتى تغلق بإحكام.
    فى زيت ساخن غزير نقلى قطع العحين وتقدم.. بالهنا والشفا


    *

    يليها المقبلات الباردة : سلطة فاصوليا حمراء مطبوخة مع الخضار




    مقادير سلطة فاصوليا حمراء مطبوخة مع الخضار :

    2 حبة خيار مقطعة مكعبات
    2 كوب فاصوليا حمراء مطبوخة
    2 كوب حبات ذرة
    2 فلفل رومي أحمر مقطع مكعبات
    3 كوب طماطم كرزية صغيرة مقطعة لنصفين
    2 حبة أفوكادو مقطعة مكعبات
    باقة كبيرة كزبرة مفرومة

    لتحضير الصلصة:

    6 ملعقة كبيرة خل التفاح
    2 ملعقة كبيرة عسل
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    ½ ملعقة كبيرة ثوم مهروس
    1 ملعقة كبيرة صلصة حارة
    ½ ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود


    طريقة عمل سلطة فاصوليا حمراء مطبوخة مع الخضار :

    نضع الخيار والفاصوليا الحمراء والذرة والفلفل الأحمر والطماطم والأفوكادو والكزبرة المفرومة

    في زبدية زجاجية كبيرة ونحرك الخضار حتى تختلط قليلاً .

    نخلط في وعاء صغير مكونات الصلصة أي الخل والعسل وزيت الزيتون والثوم والصلصة الحارة

    والملح والفلفل ونحرك حتى تمتزج النكهات تماماً .

    قبل تقديم السلطة بقليل نضع الصلصة فوق مكونات السلطة ونحرك حتى تكتسب جميع الخضار

    النكهات ثم نضعها في طبق التقديم .

    *

    الطبق الرئيسي في اليوم الـ 30 من رمضان2020 : معكرونة بشاميل باللحمة المفرومة




    مقاديرمعكرونة بشاميل باللحمة المفرومة :


    نصف كيلوغرام معكرونة مقصوصة
    جبنة موتزاريلا مبروشة

    مكونات البشاميل:

    ثلاث ملاعق طحين
    1 لتر من الحليب
    ملعقة كبيرة من السمنة والزبدة
    رشة ملح
    رشة فلفل أسود

    مكونات الحشوة:

    ربع كيلوغرام لحم مفروم
    ملعقتا بصل مقطع
    ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
    رشة ملح
    رشة فلفل اسود
    رشة جوزة الطيب (اختياري)


    طريقة عمل معكرونة بشاميل باللحمة المفرومة :

    1- اولاً نضع المعكرونة في قدر كبير فيه كمية كثيرة من الماء ورشة ملح وملعقة كبيرة من الزيت
    ونسلقها لمدة عشر دقائق تقريباً، نصفّي المعكرونة من ماء السلق و نتركها جانباً.

    2- نحضّر الحشوة: في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع الزيت ليسخن
    ثم نضيف البصل المقطع ونقلب حتى يصفر قليلاً.

    3- نضع اللحمة المفرومة على البصل ونقلب جيداً حتى يتغير لونها وتنزل عصارتها
    وتنضج قليلاً، ثم نرشّ الملح والفلفل الاسود ونقلب حتى تنضج تماماً، ونتركها جانباً.

    4- نحضّر البشاميل: في قدر نضع كمية الزبدة او السمنة حتى تسخن ثم نضع عليها كمية الدقيق
    مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين مع مراعاة عدم تغير لون الدقيق.

    5- نصب كمية اللبن على الدقيق بالتدريج مع التقليب السريع بواسطة الملعقة اليدوية
    حتى نتخلص من أي كتل جامدة من الدقيق يذوب تماماً، ونستمر في التقليب حتى يثقل ويشتد البشاميل .

    6- في صينية نضع قطرات من البشاميل اولاً ثم نرصّ عليها طبقة من المعكرونة المسلوقة
    ثم نضع عليها كمية اللحمة المفرومة المعصجة ونفردها على المعكرونة
    ونرشّ عليها قليل من جبنة الموتزاريلا المبشورة ونضع طبقة أخرى من المعكرونة على اللحمة
    وأخيراً نصب كمية البشاميل على المكرونة ونرشّ قليلاً من الموتزاريلا على الوجه.

    7- ندخل صينية المعكرونة في فرن ساخن على حرارة 180 درجة حتى تأخذ لوناً ذهبياً شهياً
    وتكون المعكرونة بالبشاميل جاهزة للتقديم


    *

    رمضان 2020 يحلى مع منتديات داماس حيث اننا نقدم في اليوم الـ 30 : معمول العيد المشكل " بالفستق , بالتمر , بالجوز "





    مقادير المعمول " بالفستق , بالتمر , بالجوز " :


    3 كوب طحين أبيض
    1 كوب زيت أو زبدة أو سمن
    1 حبة بيض3
    ملعقة كبيرة حليب بودرة
    6 ملعقة كبيرة سكر
    1 ملعقة صغيرة محلب مطحون
    1 ملعقة كبيرة خميرة
    ماء فاتر للعجن المقادير

    الحشوة :

    1/2 كيلو فستق مطحون خشن
    1/2 كيلو جوز مطحون خشن
    1/2 كيلو تمر معجوم
    50 جرام زبدة


    طريقة عمل معمول العيد المشكل " بالفستق , بالتمر , بالجوز " :

    يوضع الدقيق والزيت والبيض وباقي المكونات باستثناء الماء ويبس جيدا ثم يضاف الماء تدريجيا
    حتى نحصل على عجينة متماسكه لا تلتصق باليد وتغلف وتترك ساعة لتخمر
    تقطع العجين دوائر بالحجم المطلوب ثم تفرد بشكل مستطيل ويوضع كمية من التمر او الفستق او الجوز
    وتلف بشكل رول وتمد ثم تلف بشكل دائري في القالب كما بالصورة



    *


    ولا ننسى عصير البرتقال على سفرة اليوم الـ 30 من رمضان 2020








    *

    اتمنى ان تنال إعجابكم .. كل عام وانتم بخير


    إلى اللقاء في مواضيع جديدة


    بالهنا والشفا



    أنا تلك المرأة التي لا تفلتر أفكارها كي تخرج لبقة
    أريدها خاماً متسخة كما هي برأسي .. أريد أن أعرف ذلك القابع برأسي لا على لساني...
    Similar Threads

    #2

    ღღღ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ღღღ

    اعضاؤنا وزوارنا الكرام اسعد الله اوقاتكم وكل عام وانتم بخير

    بمناسبة شهر رمضان المبارك لعام 2019 - 1440

    نسأل الله ان يعيننا على صيامه وقيامه ايماناً واحتساباً على الوجه الذي يرضيه

    عزيزاتي ستات البيوت .. اعزائي المغتربين والعزابيه

    سوف نقدم لكم سفرة متكاملة يومياً

    سفرة رمضان اليوم الـعاشر:

    قطايف بالمكسرات
    عصير الجوافة الطازج
    يخنة البطاطس
    سمبوسك باللحمة
    سلطة جرجير وملفوف أحمر
    شوربة الذرة بالكريمة



    نبدأ بـ حبات من التمر و كوب ماء


    يليه صحن شوربة الذرة بالكريمة

    مقادير شوربة الذرة بالكريمة :


    الذرة : علبتين (مُصفَّية من الماء ومغسولة)
    - ماء ساخن : 6 اكواب
    - مرق دجاج : 2 مكعب
    - البصل : 1 حبة (صغير الحجم، ومفروم ناعم)
    - كريمة الطبخ : كوبان (سائلة)
    - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
    - ملح : نصف ملعقة صغيرة
    - الثوم : فصّان (مهروس)
    - الزبدة : ملعقة كبيرة
    - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة


    طريقة عمل شوربة الذرة بالكريمة :

    1. سخني الزبدة وزيت الزيتون في قدر ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

    2. أضيفي الثوم مع الاستمرار بالتحريك ثم أضيفي مكعبات مرقة الدجاج والأوريغانو

    والفلفل الأسود والملح مع التحريك.

    3. أضيفي حبوب الذرة المصفاة وحركي جيدا.

    4. أضيفي الكريما والماء الساخن واتركي الخليط ليغلي على نار هادئة حتى يصبح قوامه كثيفا.

    5. اسكبي الشوربة وانثري بعض من حبات الذرة على وجه الطبق للتزيين.


    يليها سلطة جرجير وملفوف أحمر من الأطباق الجانبية الشهية



    مقادير سلطة جرجير وملفوف أحمر :


    ملفوف احمر - جزر - خس - بصل -زيت زيتون - فصين من الثوم

    ملح - فلفل اسود - عصير نصف ليمونة حامضة

    طريقة عمل سلطة جرجير وملفوف أحمر :


    تقطع المقادير بطريقة طولية و يضاف لها الثوم , الملح ,فلفل اسود وعصير الليمون


    ومن المقبلات اخترت لكم اليوم : سمبوسك باللحمة




    مقادير سمبوسك باللحمة :

    1 كوب دقيق قمح .

    1 كوب ماء كبير.

    1 ملعقة صغيرة خميرة.

    1 ملعقة صغيرة ملح.

    1 ملعقة كبيرة زبدة.

    250 غرام لحم مع دهن مفروم فرما ناعما.

    بصلة مفرومة فرما ناعما.

    1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

    نصف ملعقة هيل ناعم.

    ملعقة كبيرة دبس رمان


    طريقة عمل سمبوسك باللحمة :

    نسخن الماء قليلا ونذيب فيه الخميرة والملح والزبدة

    نضع الدقيق في القدر ونسكب الماء فوقه ونبدأ بعملية العجن

    حتى نشعر بأن العجينة أصبحت متماسكة

    نغطي العجينة و نضعها في مكان دافئ ونتركها لمدة ساعة .

    تحضير الحشوة:

    نضع اللحم والبصل في قدر ثم نضيف الملح والفلفل والهيل ودبس الرمان

    ونخلطها جيدا وعندما تصبح العجينة جاهزة نبدا بصنع قطع السنبوسك

    نقطع العجين على شكل كرات صغيرة ثم نفردها بالنشابة أو الشوبك

    نضع في كل قطعة مقدار ملعقة صغيرة من اللحم ثم نطويها من المنتصف

    ونغلق الأطراف بالشوكة أو بالقطاعة الخاصة بالسمبوسك

    تقلى بالزيت حتى تكتسب اللون الذهبي




    وصولاً الى طبقنا لليوم الـعاشرمن شهر رمضان : يخنة البطاطس



    مقادير يخنة البطاطس :

    3 بطاطس وسط
    كوب بقدونس خضرا منفرومة
    5 سن توم مهروس
    15قطعة لحم مكعبات
    ملح
    فلفل اسود
    قرفة
    بهار حلو
    ملعقة صغيرة سمنة
    حبة حامض

    طريقة عمل يخنة البطاطس :

    نسلق اللحمة مع البهار والملح , نقطع البطاطس قطع متوسطة
    تقلى البطاطا نصف قلية , تفرم القليل من البقدونس
    نهرس الثوم ويقلى , تضاف البطاطس على اللحمة بعد استواءها نضيف الثوم
    والبقدونس ونعصر القليل من الحامض , تقدم يخنة البطاطس مع الارز الابيض


    ومن العصائر المنعشة اخترت لكم في اليوم العاشر من رمضان عصير الجوافة الطازج



    اما الحلى اليوم فهو : قطايف بالمكسرات


    مقادير قطايف بالمكسرات :

    عجينة القطايف جاهزة

    ⅓ كوب البندق مبشور، مفروم الخشنة

    ⅓ كوب صنوبر الصنوبر، محمص بخفة على مقلاة جافة

    ⅓ كوب الزبيب الذهبي

    1½ ملعقة طعام حبيبات السكر

    1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، خففت

    طريقة عمل قطايف بالمكسرات :

    نحضر حشوة القطايف ونخلط جميع المكونات الجافة جيداً.

    نقوم بحشو القطايف ونضعه بصينية الفرن

    ندهن الصينية بالزبدة وفوق كل حبة قطايف نضع القليل من الزبدة

    تحمر بالفرن على درجة حرارة 180

    نضع كوب سكر + كوب الماء وشريحة الليمون ونتركهم على النار حتى يجهز القطر

    نخرج صينية القطايف ونسقي القطايف بالقطر وتقدم



    الصورة النهائية لسفرة رمضان اليوم العاشر:
    *

    سفرة رمضان اليوم العاشر اتمني ان تنال اعجابكم
    انتظرونا في سفرة جديدة
    بالهنا والشفا
    أنا تلك المرأة التي لا تفلتر أفكارها كي تخرج لبقة
    أريدها خاماً متسخة كما هي برأسي .. أريد أن أعرف ذلك القابع برأسي لا على لساني...
    تعليق

      #3
      بالهنا والشفا على جميع المسلمين ورمضان مبارك
      يَا حَيُّ يَا قيُّومُ بِرَحْمَتِكَ أسْتَغِيثُ أصْلِحْ لِي شَأنِي كُلَّهُ وَلاَ تَكِلْنِي إلَى نَفْسِي طَـرْفَةَ عَيْنٍ.
      تعليق

        #4
        Originally posted by zaza-14 عرض المشاركة
        بالهنا والشفا على جميع المسلمين ورمضان مبارك
        كل عام وانتم بخير اعاده الله علي الامة الاسلاميه بالخير
        كل التقدير والاحترام
        أنا تلك المرأة التي لا تفلتر أفكارها كي تخرج لبقة
        أريدها خاماً متسخة كما هي برأسي .. أريد أن أعرف ذلك القابع برأسي لا على لساني...
        تعليق

          #5
          ღღღ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ღღღ

          اعضاؤنا وزوارنا الكرام اسعد الله اوقاتكم وكل عام وانتم بخير

          بمناسبة شهر رمضان المبارك لعام 2019 - 1440

          نسأل الله ان يعيننا على صيامه وقيامه ايماناً واحتساباً على الوجه الذي يرضيه

          عزيزاتي ستات البيوت .. اعزائي المغتربين والعزابيه

          سوف نقدم لكم سفرة متكاملة يومياً

          سفرة رمضان اليوم ال11 :




          صينية كفتة بالبطاطس
          فرموزا باللحم
          سلطة الرمان
          شوربة الفطر بالحليب
          بسبوسة الفناجين
          مشروب البرتقال بالليمون





          نبدأ بـ حبات من التمر و كوب ماء


          يليه صحن شوربة الفطر بالحليب


          مقادير شوربة الفطر بالحليب :

          225 جرام فطر مقطع إلى شرائح رفيعة
          1/4كوب بصل مفروم فرماً ناعماً
          كوبان مرق دجاج
          1/4 كوب زبدة
          ملعقة صغيرة ملح
          3 ملاعق كبيرة دقيق
          1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
          3 أكواب حليب


          طريقة عمل شوربة الفطر بالحليب :

          في قدر على النار ضعي الفطر مع البصل و مرق الدجاج ثم إغلقي القدر

          و إتركي المزيج على النار لمدة 20 دقيقة .

          في قدر صغير على نار متوسطة ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق و الملح و البهارات .

          ثم إسكبي الحليب تدريجياً و إطهي المكونات ليصبح المزيج ثخيناً مع التحريك المستمر .

          ثم صبي مزيج الفطر فوق قدر الثاني و حركي جيداً


          يليها سلطة الرمان من الأطباق الجانبية الشهية


          مقادير سلطة الرمان :

          - الرمان : كوب (حب)
          - خس : 5 أوراق (مفروم)
          - الجرجير : 2 ضمة (مفروم خشن)
          - ملح : ملعقة صغيرة
          - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
          - خل التفاح : ملعقة كبيرة
          - الثوم : فص (مدقوق)
          - دبس الرمان : ملعقة كبيرة

          طريقة عمل سلطة الرمان :

          1. نضع الرمان في وعاء ونضيف الخس والجرجير إليه

          2. نحضر الصلصة بخلط الخل والملح وزيت الزيتون والثوم ودبس الرمان حتى يتجانس الخليط

          3. نضيف الصلصة للجرجير والرمان والخس ونقلب لتتمازج المكونات

          ومن المقبلات اخترت لكم اليوم : فرموزا باللحم


          مقادير فرموزا باللحم :


          4 كاسات دقيق
          نص ملعقة صغيرة ملح
          نص كاسة زيت
          بيضتين
          نص ملعقة صغيرة خميرة
          كاسة إلا ربع ماء دافيه

          الحشوة:

          لحم مفروم
          ملح
          فلفل أسود
          بصل مقطع قطع صغيرة
          طماطم صغيرة مقطعة

          طريقة عمل فرموزا باللحم :


          نحط الدقيق في العجانة أو الزبدية ونحط عليه الزيت والملح والبيض

          والخميرة ونعجنه ونضيف عليه الماء بالتدريج

          الين تتكون عندنا عجينة متماسكة نغطيها ونخليها تخمر مدة نص ساعة،نجهز الحشوة

          ونحط اللحم على النار مدة 5 دقايق ونقلبه ونطفي عنه النار ونضيف البصل والملح الفلفل اﻷسود

          والطماطم ونقلبهم،نأخذ من العجينة حجم البيضة ونفردها ونضيف عليها ملعقة صغيرة من الحشوة

          ونطبق الطرفين على بعضها ونحطها في صينية الفرن وندهنها بشوية حليب سايل نوعا ما

          وندخلها الفرن الين تتحمر من أسفل ومن فوق ونخرجها .

          وصولاً الى طبقنا لليوم ال11 من شهر رمضان : صينية الكفتة مع البطاطس


          مقادير صينية الكفتة مع البطاطس:

          لحم مفروم : 1 كيلو (مفروم فرما ناعما)
          - البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مبشور)
          - البقدونس : نصف كوب (مفروم فرما ناعما)
          - ملح : ملعقة صغيرة
          - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
          - بهار اللحم : ربع ملعقة صغيرة
          - البطاطس : 3 حبات (متوسّطة الحجم / مُقطّعة إلى شرائح سميكة)
          - طماطم : 5 حبات (متوسّطة الحجم / مُقطّعة إلى شرائح سميكة)
          - مرق اللحم : كوبان (للصلصة)
          - معجون الطماطم : ملعقتان كبيرتان (للصلصة)
          - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (للصلصة)
          - ملح : ملعقة صغيرة (للصلصة)
          - بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة (للصلصة)


          طريقة عمل صينية الكفتة مع البطاطس :

          1. في طبق عميق، يُضاف اللحم والبصل والبقدونس والملح والفلفل وبهار اللحم

          مع تقليب اللحم بأطراف أالصابع، والدعك بقوّة، ليختلط مع المكوّنات الأخرى.

          2. يُغطّى الطبق، ويُحفظ في البرّاد لساعة.

          3. تُشكّل الكفتة على هيئة أقراص صغيرة متساوية ومتناسقة في الشكل.

          4. لإعداد الصلصة: في كوب عميق، يُضاف كلّ من المرق والمعجون والزيت والملح والبهار، مع التقليب.

          5. تُرتّب أقراص الكفتة في صينيّة الفرن بصورة مائلة، وبالتبادل مع شرائح البطاطس و الطماطم.

          ثمّ تُوزّع الصلصة على الكفتة والخضراوات، ويُغطّى الطبق بقطعة من الـ ألومينيوم .

          6. تطهى صينيّة الكفتة في الفرن لأربعين دقيقة، مع ملاحظة نضوج اللحم التام.


          ومن العصائر المنعشة اخترت لكم في اليوم ال11 من رمضان : عصيرالبرتقال بالليمون



          اما الحلى اليوم فهو : بسبوسة الفناجين

          مقادير بسبوسة الفناجين:

          2 كوب سميد
          1 كوب جوز هند
          1 كوب حليب بودره
          1 كوب ماء
          3/4 كوب زيت نباتي
          1 كوب سكر
          2 بيض
          1 ملعقه صغيره فانيليا
          2 ملعقه صغيره بيكنغ باودر


          طريقة عمل بسبوسة الفناجين :

          تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي جيدا ثم توزع في فناجين ساده مدهونه بالطحينه

          عند صب الخليط في الفناجين نصب 2/3 الفنجان ونترك 1/3 حتى ترتفع البسبوسه

          عند النضج نرتب الفناجين في صينيه الفرن وندخلها الفرن على درجه 180 لمده 25 دقيقه او حسب الفرن

          نخرج بسبوسه الفناجين من الفرن ونسقيها بقليل من القطر ونزينها بالفستق الحلبي



          الصورة النهائية لسفرة رمضان اليوم 11:
          *

          سفرة رمضان اليوم 11 اتمني ان تنال اعجابكم
          وانتظرونا في سفرة جديدة
          بالهنا والشفا
          أنا تلك المرأة التي لا تفلتر أفكارها كي تخرج لبقة
          أريدها خاماً متسخة كما هي برأسي .. أريد أن أعرف ذلك القابع برأسي لا على لساني...
          تعليق

            #6
            *
            تعليق

              #7
              Originally posted by wardah_dubai عرض المشاركة
              *
              بارك الله فيك اخي وجزاك خيرا ع مرورك وتشريفك الطيب
              وكل عام وانتم بخير
              أنا تلك المرأة التي لا تفلتر أفكارها كي تخرج لبقة
              أريدها خاماً متسخة كما هي برأسي .. أريد أن أعرف ذلك القابع برأسي لا على لساني...
              تعليق

                #8
                تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال والطاعات.

                كل عام وأنتم بخير.





                تعليق

                  #9
                  تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال والطاعات.

                  كل عام وأنتم بخير.





                  تعليق

                    #10
                    Originally posted by كمال بدر عرض المشاركة
                    تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال والطاعات.

                    كل عام وأنتم بخير.




                    امين يارب العالمين
                    بارك الله فيك اخي وجزاك خيرا ع مرورك وتشريفك الطيب
                    كل التقدير والاحترام
                    أنا تلك المرأة التي لا تفلتر أفكارها كي تخرج لبقة
                    أريدها خاماً متسخة كما هي برأسي .. أريد أن أعرف ذلك القابع برأسي لا على لساني...
                    تعليق
                    Working...
                    X